Restaurants et bonne bouffe sur Chamonix

Il existe des dizaines de cafés, de restaurants et d’endroits pour plats à emporter pour tous les budgets et tous les goûts . Voici quelques-uns de nos préférés.

Français

Plusieurs excellentes options s’offrent à vous. En effet, les français apprécient leur propre cuisine.

Pour un bon repas qualité-prix vous pourrez apprécier un excellent déjeuner ou diner au Bivouac. Il est situé dans la zone piétonne principale. L’assiette pour deux le Charolet a été conçue pour ceux n’ayant pas mangé pendant plusieurs jours et ne sachant pas quand sera leur prochain repas. La fondue au fromage aux tomates est une spécialité locale et vous ne serez pas déçu!

Chamonix est sérieux en ce qui a trait à la gastronomie et le prouve avec ses trois restaurants étoilés du guide Michelin. Le Bistrot et l’Auberge du Bois Prin ont chacun une étoile  et l’Albert 1er en a deux. Le guide recommande plusieurs autres restaurants qui méritent également d’être mentionnés. Nous recommandons, et recommandons encore le repas du jour 4 services à 19 Euros au Bistrot. C’est à ne pas manquer.

Pour une ambiance et un service de première classe, vous pourrez vous rendre à l’ Atmosphere et au restaurant La Calèche. Ils offrent de bons plats classiques comme la fondue, la côte de boeuf, le foie gras, la raclette et la pierrade. Il y a également plusieurs options pour les grands groupes.

La Maison Carrier offre des repas superbes et son style d’antan est toujours bien d’actualité. Le Panier Des 4 Saisons offre une cuisine de premier choix, mais il manque un peu d’ambiance.

Nous recommandons deux autres restaurants situés plus loin en vallée qui méritent d’être mentionnés. Il s’agit de La Cabane et de La Remise. Le premier offre une expérience gastronomique incroyable qui pourrait très bien prendre place dans n’importe quel grand "resort" du monde. Le deuxième offre également un excellent service et ça vaut le coup de l’essayer si vous êtes à la recherche d’une cuisine française classique. 

Burgers

Il serait impossible d’expliquer pourquoi, mais Chamonix est la capitale du burger des Alpes. La compétition est féroce et il existe une forte loyauté envers les resto à burger sur Cham.

Les nomminés pour le trophée du top burger sont :


Belouga – burger grillé comme un Panini et offrant une variété de sauces.


Midnight Express – les chips sont inclus dans le sandwich. L’emplacement est stratégique et situé entre plusieurs bars pour un accès rapide.

Poco Loco – Espace pour vous asseoir à l’intérieur et bière. Pour couronner le tout, les marches pour accéder aux toilettes sont les plus divertissantes de toutes les Alpes.

MÖO – une place à burgers, nouveau en ville, qui est vite devenu un de nos preférés chez Nomadic. Il y a une excellente variété de burgers et l’ambiance y est très sympa.

 

Pizza

Voici, encore une fois, une catégorie très forte à Chamonix qui fait ressortir le meilleur de chez ses compétiteurs. Depuis plusieurs années, l’équipe Nomadic aime bien fréquenter Casa Valerio et la Pizzaria Bartavel. Pizzeria Neapolis a plusieurs supporteurs locaux et Pizza Paradisio est le roi du commerce de la pizza pour emporter aux abords de Cham Sud. Une toute dernière addition, Pizzeria des Moulins, maintenant devenu LA place pour LA pizza avec L'équipe Nomadic Ski.

L'international

Vous trouverez toutes les cuisines sur Chamonix, en passant par les plats de nouilles, les curry et les sushis…

Les Alpes européennes ne rhyment pas avec les meilleurs "sushis", mais vous en trouverez de très bons sur Chamonix! Satsuki est notre petite trouvaille! Le Plat du Jour offre un excellent rapport qualité/prix. Le Cap-Horn a également une belle carte de sushis et autres poissons.

L' Annapurna est très respectable pour un “curry house” perdu dans les Alpes. Il pourrait concurrencer avec le Golden Mile à Birmingham, surtout après quelques pintes Il y a aussi un restaurant coréen et deux restaurants chinois.

Cuisine moderne

Le meilleur restaurant dans cette catégorie au cours des dernières années est sans aucun doute le Munchie. Le crabe ou le bébé Squid en entrée, suivie du steak ou du canard feront vraiment un repas inoubliable. Il est nécessaire de réserver bien à l'avance en particulier pour les grands groupes.

Le Cap -Horn et Le Cap -Blanc sont deux beaux restaurants situés dans le même bâtiment que le bar/discothèque très branché Les Caves. Une cuisine française, un bar à sushi et un night-club français jouant du jazz à la discothèque sont tous réunis sous le même toit ! 

Pub Grub

The Jekyll is a great place for a burger and an excellent spot for a quiet ale. A great choice for a cold winter's night.

The MBC (Micro Brewery Chamonix) does a wonderful line in burgers, nachos and the like. Their famous chicken wings are half price on Tuesday night and make a perfect accompaniment to the home brew.

The Swedish run Chambre Neuf, by the train station, does its own take on pub food and is always popular for good reason. It's also an excellent spot in Spring and Summer when they lay on their BBQs. Across the road are Elevation and MOO, both highly popular with the locals. 

Saturday Market

It seems wrong to discuss the valley’s food offerings and not bring to light the fabulous market on a Saturday morning. It's something the French do and the rest imitate.

Needless to say the local cheeses, meats, fresh breads, fruit, vegetables and other local delicacies are the best you can get. The most notable of stands is that of 'Chicken Man' who has done for BBQ chicken what Michelangelo did for painting the ceiling…raised it to an art form. What else can we say but join the queue and take an empty jam jar (for an extra portion of delicious jus in which to dip your baguette).